Норм Фелпс

Даже инициативы вроде «понедельников без мяса»при стимуляции участия в них кафе и столовых имеют как общественный, так и личностный аспект.

И обе стороны игнорировали очевидный факт: агитация определила цели и оказала давление, которое сделало позволило добиться политического соглашения. Без агитации не было бы пространства, в котором возможно договориться, а без политических инициатив агитация продолжала бы биться головой о стену. Только политика была способна завершить сделку.

Такая кампания включает в себя общение с владельцами ресторанов и убеждение их в необходимости добавить вегетарианские и веганские блюда в меню. Организация может предложить рецепты простых веганских блюд, которые подойдут ресторану по тематике и цене, и вручить наклейку, которую владельцы разместят на окне, чтобы прохожие знали, что внутри они могут найти блюда, подходящие для вегетарианцев и веганов

Эти и другие программы, стимулирующие людей сокращать, а не исключать потребление продуктов животного происхождения, быстро обрели популярность, потому что они не требуют жертв от потребителя[

Ограничение не требует придерживаться идей морального равенства животных или отрицать исключительность человека.

Как веганы мы не «отказываемся» от мяса, яиц и молочных продуктов. Мы отказываемся от жестокости и убийства. И «настоящий» веган — тот, кто стремится провести жизнь насколько возможно без жестокости и убийства. Дело не в нас, а в страданиях и смерти, которые есть в каждом продукте, от бифштекса до мороженого

Заменители позволяют людям, которые выросли на мясе, яйцах и молочных продуктах, не тосковать по дому. Так они играют неотъемлемую роль в распространении вегетарианства и веганства.

Нашей целью должен быть мир, где ни одно животное не страдает и не умирает ради пользы человека, и мы всегда думали, что это значит — мир без продуктов животного происхождения. Но если вкусное мясо и яйца можно производить экономично и с меньшим уроном окружающей среде в лаборатории, а не на ферме, то этическая проверка больше не заключается в выяснении «животного ли происхождения этот продукт», но в том, «произошёл ли он от чувствующего существа

Чтобы движение развивалось, веганы должны иметь возможность быть похожими на «нормальных» в мире, где стандарты устанавливают люди, не являющиеся веганами.

Оборудованные клетки более гуманны чем батарейные, бесклеточное содержание гуманнее содержания в оборудованных клетках, и любое движение в правильном направлении следует поддерживать. Но ни одна система, которая базируется на заточении и убийстве, не должна называться «гуманной».