Елизавета Гильман

Известно, что у уставшего человека в плохом настроении шанс переесть повышается. Разработайте себе регулярный режим питания — это главное изменение, необходимое для решения проблемы переедания.

Переедания предсказуемы. Они обычно случаются после того, как человек нарушает свои пищевые правила, особенно запреты, и при изменениях настроения.

Если вы измените внутренний диалог с собой с негативного на нейтральный или позитивный, вы будете более комфортно себя чувствовать в своем же теле.

Пища — это намного больше, чем БЖУ и калории. Это вкус, удовольствие, сытость, культурные традиции.

«Всё — яд, и всё — лекарство, зависит от дозы».

Проблема всех высокогликемических продуктов — низкое содержание клетчатки. Клетчатка играет важную роль в регулировании здорового уровня сахара в крови. Она работает как фильтр, замедляя скорость расщепления углеводов.

Если пищевые продукты содержат в названии слово «цельный» — такими бывают паста, крупы и хлеб, — они подверглись меньшей обработке и сохранили в составе отруби и зародыш зерна, то есть клетчатку. У этих волокон много способностей, например кормить полезные бактерии кишечника, но одна из самых ценных — клетчатка продлевает чувство сытости. То есть, съев продукт, богатый клетчаткой, вы будете чувствовать сытость дольше, чем после такого же количества продукта с низким ее содержанием [96].

Питание, богатое пищевыми волокнами, помогает снизить уровень «плохого» холестерина, риск диабета и предотвратить набор веса [98].

Смысл здорового питания — в добавлении продуктов с ценными свойствами (овощей, фруктов, круп, бобовых, орехов), а не исключение вкусного.

Среди пищевых источников витамина D лучшие — это печень трески, жирная рыба, икра, яичный желток, молочные продукты, продукты, обогащенные витамином D.