“Visit hos grön demon” publicerades ursprungligen i Gourmet nr 1. 1994
”Det har sagts att man får hallucinationer av absint. Fasansfulla avgrunder ska öppna sig, vilddjur skall framträda, man ska fly i panik. van Gogh sågs dricka absint den natt han flög på Gauguin med en rakkniv. Det sägs att en schweizisk bonde i början av seklet sköt sin familj och som förmildrande omständighet åberopande han absintruset. Om det är sant, vem vet. Sant är i alla fall att absint förbjöds i Schweiz 1908, i Frankrike 1915 och i de flesta europeiska länder efter första världskriget.”
Åke Högman är journalist, kommunikatör och författare. Han har skrivit för tidningar som Femina, Gourmet, Magasinet Skåne, Café, Elle och Vagabond. Han har även varit matrecensent för Sydsvenskan under signaturen Bong och är aktuell med kriminalromanen Mord i Mölle.
Telegram Journalistik ger ut god journalistik som publicerats genom tiderna — i bokform. Krönikor, essäer, reportage, artiklar, spännande features, djuplodande intervjuer, grävande reportage — journalister från den så omsusade magasinsboomen under 80-, 90— och 00-talet öppnar sina digra arkiv, och det har skrivits fantastiska texter även innan dess som nu kan tillgängliggöras igen. Det skrivs dessutom nya texter, som nu kan läsas direkt — i en e-bok eller en tryckt bok, läsaren väljer.
