ru
Андрей Ситников

Русский шеф в Нью-Йорке

Obavesti me kada knjiga bude dodata
Da biste čitali ovu knjigu otpremite EPUB ili FB2 datoteku na Bookmate. Kako da otpremim knjigu?
Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, «Русский шеф в Нью-Йорке», пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиаменеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара — это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них. Содержит нецензурную лексику!
Ova knjiga je trenutno nedostupna
261 štampana stranica
Vlasnik autorskih prava
Издательство «Эксмо»
Da li već pročitali? Kakvo je vaše mišljenje?
👍👎

Utisci

  • Ksenia Lukichevaje podelio/la utisakпре 5 година
    👎Možete propustiti

    Сдалась на сороковой странице. И дело не в мате, я на нем разговариваю. Автор, как мне показалось, очень хотел остаться «своим в доску», но чтобы читатель не дай бог не подумал, что у автора что-то не получалось. И вот все на экзамене забегали как куры, а он спокойно все сделал, и шеф отметил. И кто-то не знает базилик ОБОЖЕ.

    На тех же сорока мобильных страницах конструкция «надо сказать» и ее аналоги встречаются раз 15.

    Хорошая задумка «гонзо-автор на кухне». Реализация первых сорока страниц — 0.2 Хантера Томпсона из 10.

  • Elena Ruje podelio/la utisakпре 3 године

    Для ребят, начинающих свой путь на кухне, интересно, как мотивация к кайфу и целеустремленности в профессии.
    Во всех остальных случаях - много позерства "все не смогли, а я смог. Я. Я. Я. Я…" Возможно в формате дневников, это было бы более уместно, нежели книга.

  • b0768227613je podelio/la utisakпре 4 године
    👍Vredna čitanja

    Вдохновила !

Citati

  • Daria Ryabchikovaje citiralaпре 5 година
    Нынче это называется сезонностью и локальностью, или терруаром, а в давние времена это никак не называлось, так как люди просто выживали и ели то, что растет под задницей.
  • Сергей Машуковje citiraoпре 5 година
    Ну и я – хитрый ебаный русский, как раз для баланса. В группе наметились коммуникационные проблемы, поскольку армейский человек не желал общаться с гомосексуалистами, помня или предвкушая не очень приятный опыт
  • Aleksandr Meshkovje citiraoпре 5 година
    Нью-Йорк, жара, разноцветная толпа, беззлобный расизм, отставные вояки, корейские геи, девочки из глубинки, физиологическая ржака и постоянная запара. С этого начинается и этим наполнено путешествие, в которое приглашает читателя повар Андрей – автор книги, лежащей перед вами.

Na policama za knjige

fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke (ne više od 5 odjednom)