Hotel es la historia de un poderoso establecimiento hotelero en Nueva Orleans, la ciudad francesa de los Estados Unidos. Un edificio tradicional y un gerente tradicional que quiere conservar el legado de sus mayores aún a costa de luchar a contracorriente de las nuevas realidades económicas. Un hombre a la antigua, un viejo caballero que ha hecho-de su profesión un mundo y de ese mundo su vida. Peter MacDermott es un empleado fiel que se ha hecho a sí mismo dentro de los acogedores muros del hotel y ha llegado a ser ayudante personal del inaccesible Warren Trent, hosco e impredecible personaje que lucha en las sombras de su ático contra la ruina y la inevitable decisión de modernizarse o morir. Mientras tanto, un cúmulo de personajes puebla los pasillos y las lujosas suites ajenos a la realidad que pendula sobre el hotel que los hospeda.
