Китайская, японская, тайская кухни

Obavesti me kada knjiga bude dodata

В этой книге собраны рецепты трех знаменитых кухонь мира. Об их особенностях и общих чертах рассказывается в предисловиях к каждой из трех частей. Рецепты объединены в разделы: закуски, супы, блюда из мяса, рыбы, овощей, риса. Также выделены соусы и приправы каждой из кухонь и необычные сладкие блюда.

Ova knjiga je trenutno nedostupna

514 štampanih stranica

Slične knjigeSve

Citati

Anastasia Vinogradovaje citiralaпре 7 година
Креветочная паста – основной ингредиент знаменитого нам прик (таиландского соуса для макания)
- Lajkuj
- Komentariši
- Podeli
  Facebook
  Twitter
  Kopiraj link
- Prijavite ovo
Критик Смирноваje citiralaпре 10 година
Кроме того, в китайской кухне «промыть» означает освободить мясо (или рыбу) от крови (лимфы и прочего).
- Lajkuj
- Komentariši
- Podeli
  Facebook
  Twitter
  Kopiraj link
- Prijavite ovo
Критик Смирноваje citiralaпре 10 година
В противоположность европейской кухне в китайской на предварительную и холодную обработку продукта отводится 60–70 % времени, а на тепловую – только 25–35 % всего периода, затрачиваемого на приготовление блюда.
- Lajkuj
- Komentariši
- Podeli
  Facebook
  Twitter
  Kopiraj link
- Prijavite ovo

Na policama za knjige

Анна Колесник
Рецепты
- 460
- 8
Ne prati
b8659578426
Книги Санникова
- 402
- 4
Ne prati
Oleg Timonkin
coulinary
- 31
- 2
Ne prati
Анна Самедова
Мы то, что мы едим
- 24
- 2
Ne prati
b9674651295
Еда
- 25
- 2
Ne prati