Александра Головина

Запомните простое правило: порция мяса или рыбы должна быть размером с вашу ладонь. Все остальное пространство на тарелке должны занимать овощи. «Заполировать» такой ужин можно десертом без сахара домашнего приготовления

Прекращайте есть, когда чувствуете легкое насыщение. Помните, что сигнал о нем идет от желудка до мозга целых 20 минут

Толстые люди страшно хотят стать худыми — при этом желательно уже вчера.

Если рассматривать каждое из моих правил по отдельности, они никого не удивят: всё это хорошо известные истины. А вот вместе они — сила.

«Великие дела — результат не одного большого скачка, а последовательности маленьких шагов».
Винсент Ван-Гог

В моем рационе нет сахара, особенно фруктозы.

Сахар — это наркотик, от которого толстеют. Вот и всё.

Именно фруктозе я была в первую очередь обязана своим лишним весом — ведь я обожаю сладости.

В целом чем меньше я ем сахара, тем быстрее худею. Это правило — самое важное. Я думаю, что примерно половиной своего потерянного веса я обязана именно ему.

Обычно при насыщении организм человека выделяет гормон лептин. Это служит сигналом мозгу: надо прекращать есть. При потреблении фруктозы (то есть сахара) лептин не вырабатывается. Ваш организм не понимает, что уже насытился, и в результате вы переедаете, а заодно перегружаете печень, которой сложно переработать такое количество фруктозы.