Рене Макгрегор

Углеводы хранятся в нашей мускулатуре и печени в форме гликогена (см. далее), и, когда организм сигнализирует, что нуждается в энергии, например во время физической нагрузки, углеводы преобразуются в глюкозу и перенаправляются к работающим мышцам для поддержания текущего уровня их активности

в дни, когда вы тренируетесь с большими нагрузками, вам потребуется больше углеводов.

0 г протеинов содержатся в следующих продуктах:
3 больших яйца;
75 г тунца (половина 150-граммовой консервной банки);
100 г филе семги;
130 г филе трески;
130 г филе скумбрии;
85 г филе палтуса;
100 г сардин в маринаде;
175 г очищенных креветок;
200 г тофу;

20 г протеинов содержатся в следующих продуктах:
3 больших яйца;
75 г тунца (половина 150-граммовой консервной банки);
100 г филе семги;
130 г филе трески;
130 г филе скумбрии;
85 г филе палтуса;
100 г сардин в маринаде;
175 г очищенных креветок;
200 г тофу;

Как я уже говорила, углеводы хранятся

Как я уже говорила, углеводы хранятся в форме гликогена в печени и мышцах.

Главное различие между здоровым и спортивным питанием заключается во внимании к деталям и к точному расчету количества необходимых питательных веществ. В первом случае конечной целью является обеспечение и поддержание хорошего здоровья, а также снижение рисков различных заболеваний с сохранением при этом разумного баланса: пища должна быть не только полезной, но и вкусной. Спортивное же питание, хоть и основывается на тех же принципах, что и здоровое, обусловлено особой деятельностью человека, суть которой сводится к выжиманию максимума из физических упражнений

Какое бы блюдо вы ни выбрали, добавляя в него травы и специи, вы с лихвой обеспечите себя в том числе и антиоксидантами

Я прошу спортсменов периодически взвешиваться до и после тренировок (вы можете делать это дома). Таким образом я определяю, кто в большей степени склонен к потере жидкости, — таким людям нужно пить во время тренировок

По мере развития науки представления о кофеине менялись, и теперь уже известно, что умеренное употребление — 1–3 чашки кофе, 3–6 чашек чая или баночка колы в день — не оказывает негативного эффекта на здоровье