PretragaBiblioteka
Još ▼
Police za knjigeKod za preuzimanje
bookmate game
7 dana besplatno
sr
ru
Čitajte pomoću naših aplikacija:
iOS
·
Android
Сергей Пушкарев,Оксана Захарова

Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца

Obavesti me kada knjiga bude dodata
Utisak
Dodaj na policu
Već sam pročitao/la
Prijavite grešku u knjizi
Da biste čitali ovu knjigu otpremite EPUB ili FB2 datoteku na Bookmate. Kako da otpremim knjigu?
Pretraži na Googleu
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней. Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.
Ova knjiga je trenutno nedostupna
171 štampana stranica

Slične knjigeSve

Da li već pročitali? Kakvo je vaše mišljenje?
👍👎

Citati

  • Иван Лесковje citiraoпре 6 година
    Считалось, что хорошие калачи можно выпекать только на воде из Москвы-реки. Где бы ни находился двор, к месту его пребывания гнали цистерны с москворецкой водой. Это была веками установленная традиция,
    • 1 lajk
    • Lajkuj
    • Komentariši
    • Prijavite ovo
  • Иван Лесковje citiraoпре 6 година
    А сладкое! Стыдно сказать… Пол-апельсина! Нутро природное вынуто, а взамен желе с вареньем набито. Со злости с кожей я его и съел. Плохо царей наших кормят – надувательство кругом…».
    • 1 lajk
    • Lajkuj
    • Komentariši
    • Prijavite ovo
  • renataje citiralaпре 7 година
    «Не хватай первым блюда и не дуй в жидкое, чтобы везде брызгало, не сопи, егда яси (когда ешь).
    Когда что тебе предложат, то возьми часть из того, прочее отдай другому.
    Руки твои да не лежат долго на тарелке, ногами везде не мотай, не утирай губ рукою и не пий, пока пищи не проглотил. Не облизывай перстов и не грызи костей, но обрежь ножом. Хлеба, приложа к груди, не режь. Ешь что перед тобой лежит, а инде (другого) не хватай.
    Над ествою не чавкай как свинья и головы не чеши. Не проглотив куска, не говори.
    Около своей тарелки не делай забора из костей, корок хлеба и прочего».
    • 1 lajk
    • Lajkuj
    • Komentariši
    • Prijavite ovo

Na policama za knjige

Ne poklanjajte knjigu. Poklonite biblioteku!Poklonite Bookmate pretplatu →
fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke (ne više od 5 odjednom)