ru
Knjige
Леонид Рудницкий

Плесень – лекарство или яд?

Рудницкий Леонид Витальевич — доктор медицинских наук, профессор, автор многих медицинских монографий.
Человечество окружает удивительный микромир, обитатели которого невидимы и при этом вездесущи. Представители этто мира — особые существа — грибы. Они могут быть одновременно и лекарством, и возбудителями заболевания. Они способны заполнять собой пространство, выживать в космосе, «зимовать» миллион лет в Арктике, менять среду под свои потребности.
Плесень может быть для человека и другом, и врагом. Научными исследованиями плесени занимаются признанные ученые, статьи о плесени печатаются в серьезных научных журналах. Использование плесени при лечении различных заболеваний давно уже получило широкое признание.
О положительных и отрицательных качествах пелесени рассказывает в своей книге доктор Рудницкий. Научные исследования, сенсационные фотографии и конкретные методики лечения от врача-профессионала!
125 štampanih stranica
Vlasnik autorskih prava
Bookwire
Prvi put objavljeno
2017
Godina izdavanja
2017
Izdavač
Питер
Da li već pročitali? Kakvo je vaše mišljenje?
👍👎

Utisci

  • Анна Колесникje podelio/la utisakпре 7 година
    👍Vredna čitanja
    💡Poučna

    Очень интересно изложена. После прочтения по другому смотришь на мир

Citati

  • Вадим Деньгинje citiraoпре 4 године
    Свежее овечье молоко нагревают до 26 °C и вносят сычужный фермент. Сычуг – это один из разделов овечьего желудка, отличающийся повышенной концентрацией ферментов. Для рокфора используется сычуг пяти-шестимесячных ягнят. Возможно, эти подробности не слишком приятны, но они вряд ли испортят аппетит истинных любителей сыра. Однако внимание борцов за права животных они все же привлекли.

    И все же вернемся к рецептуре. Через полтора часа подкисшее молоко нагревают, чтобы отделить сырный сгусток от сыворотки. Затем его режут на кусочки размером с грецкий орех. Эти кусочки раскладывают по формам. Размер форм жестко регламентирован, так как размер и конфигурация голов рокфора – важные признаки его подлинности. Эти формы имеют высоту 8,7 см и диаметр 21 см.

Na policama za knjige

fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke (ne više od 5 odjednom)