Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Ova knjiga je trenutno nedostupna
129 štampanih stranica
- Vlasnik autorskih prava
- Издательство «Эксмо»
Utisci
- Валентина Михееваje podelio/la utisakпре 5 година
Да, не Шишкин, конечно. Апломб, прописные "истины", severely outdated. Вроде писалось в 2019, а такое ощущение, что в 1999.
- Николай Васильевje podelio/la utisakпре 4 године
👍Vredna čitanja💡Poučna🎯Zdrav🚀Čita se u jednom dahu😄HAHA
Citati
- Yana Yemetsje citiraoпре 4 године
Формировать рабочий поток следует, беря в расчет проходимость кафе, а обустраивать рабочие места и создавать технологические процессы – на основе меню - Yana Yemetsje citiraoпре 4 годинетиражировать свой собственный бизнес надо начинать с первых шагов, посредством создания обучающих материалов одновременно с постановкой процессов
- Yana Yemetsje citiraoпре 4 годинепродвижения. Как бы это помягче сказать, люди, которые нуждаются в бесплатных «наборах суши», не имеют привычки каждый день обедать в кафе и ужинать в ресторанах. Это, увы, не ваша аудитория
fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke
(ne više od 5 odjednom)