Ешь что дают

У нас есть свое «Хранилище Судного дня» — коллекция семян во Всероссийском институте растениеводства имени Вавилова. В настоящее время в институте хранится, изучается и рационально используется коллекция объемом 325 тысяч образцов, это четвертая коллекция в мире по численности, уступающая только коллекциям Индии, Китая, США.

Врачи считают, что время от времени картошка может появляться на нашем столе. Важно правильно ее выбрать — отдайте предпочтение отечественным сортам. Учтите, что хороший картофель дешево стоить не может. Для жарки и салатов больше подходят розовые сорта. А для пюре лучше использовать белые.

считают ученые, наши кулинарные предпочтения заложены в генетическом коде. Без привычных для места проживания блюд организм начнет давать сбои.

Репа — один из самых полезных овощей. В ней много витаминов, медь, железо, марганец, цинк и йод, а также редкие элементы — стерин, необходимый при лечении атеросклероза, и обладающий противораковыми свойствами глюкорафанин. В народе репа считалась природным антибиотиком.

Пекари рекомендуют нам научиться печь хлеб самостоятельно, освоив старорусские рецепты. На Руси ни о каких искусственных дрожжах никогда не ведали. Хлебное тесто поднималось за счет природных диких дрожжей, живущих на оболочке зерна, и оттуда попадающих в закваску.

Среднестатистическому человеку найти время для выпечки хлеба в условиях ускоряющегося ритма жизни почти невозможно. Но тот, кто желает здоровья своей семье, время для полезного дела найдет всегда…

Если мы едим цельнозерновой хлеб, ржаной, то, прежде всего, мы получаем большое количество углеводов. Потому что рожь содержит 80 % углеводов, 10 % белков и 10 % жиров! Это основа правильного питания.

Пшеничный хлеб значительно беднее на полезные микроэлементы, чем ржаной. В нем намного меньше железа, калия, магния, витаминов группы В. На Руси белые булки ели крайне редко. Они получили широкое распространение только во времена СССР. Советское руководство посчитало нужным перенять у Запада традицию печь пышные батоны.

Наши предки говорили «хлеб — всему голова», имея в виду только продукт из цельного зерна. Они прекрасно знали о его лекарственных свойствах.

«Сначала исчезнут пчелы…» — так начинается одно из самых известных предсказаний Ванги. Так болгарская провидица описывала начало конца света. Пророчества Ванги подтверждает и великий физик Альберт Эйнштейн. По его мнению, «если пчела исчезнет с лица Земли, то человечеству останется жить четыре года». Почему именно пчелы выступают предвестниками Апокалипсиса? Объясняется все очень просто. Если исчезнут пчелы, некому будет опылять растения, и они перестанут расти. А с исчезновением растений нечем питаться будет ни животным, ни человеку. И дальше по цепочке начнут вымирать вид за видом.

Самые старшие и самые младшие жители Страны восходящего солнца в обязательном порядке пьют пчелиное маточное молочко. А японские школьники с семи до четырнадцати лет — ежедневно получают ложку меда для развития интеллекта.

По оценкам Всемирной организации здравоохранения, сегодня первое место по продолжительности жизни занимает Япония. В среднем японцы живут по 86 лет. При этом они употребляют в пищу много меда. Больше, чем мы в России, притом что у нас возможностей для обустройства пасек несоизмеримо больше — хотя бы чисто территориально.