Научные основания вегетарианства или безубойного питания

Ни одно плотоядное животное не может спорить в силе с травоядным носорогом: он почти без усилия ломает деревья и разметывает сучья, как былинки. Ни один хищник не обладает силой и выносливостью лошади; она возит громадные тяжести с утра до вечера почти без отдыха; недаром лошадиная сила сделалась поговоркой

Жизнь земледельца и садовода вполне совместима с требовани

ями личной и общественной гигиены, с выгодами частного и государственного хозяйства, с идеалами нравственности, наконец, с высшими стремлениями к красоте, к добру, к истинной философии — стремлениями, одушевляющими лучшую часть просвещенного человечества. Напротив, как читатель увидит из последующего изложения, все эти требования, все эти лучшие чувства нарушаются и оскорбляются благодаря злоупотреблению поваренным искусством, которое сделалось в руках человека средством низвести себя до уровня хищного животного.

владелец запретил ему кормить и поить их за тем, чтобы, по прибытии в Сан-Луи, можно было накачать по сто фунтов воды в каждого и придать им таким образом больше веса

"Разве всегда скачут по телу издыхающего животного, чтобы выгнать из него кровь?" Свидетель:— "Да".

тысячи животных привозятся на станции назначения мертвыми и тысячи — изуродованными, с поломанными рогами и поврежденными членами

гораздо целесообразнее непосредственно возвращать земле избыток соломы, чем проводить ее предварительно через желудки животных

Участки глинистой почвы, которые невыгодно пускать под пашню, принесли бы прибыль своим владельцам и пользу стране, если бы их засадили яблонями, грушевыми и сливовыми деревьями.

Если бы перестали пить пиво и водку, — оказался бы большой избыток народного продовольствия.

некоторые животные могут без вреда для себя есть вредные травы и плоды, но мясо их вызывает все признаки сильного отравления у поевших его людей