Современные яды. Дозы, действие, последствия, Алан Колок
ru
Knjige
Алан Колок

Современные яды. Дозы, действие, последствия

Čitajte
Если в Средние века отравляющие вещества, природные и синтетические, применялись точечно, то в наше время они производятся и используются в промышленных масштабах. Сегодня химикаты или их следы можно обнаружить почти везде. Мы потребляем их с пищей, наносим на кожу и волосы. Наша одежда, дома, машины, любимые гаджеты — все это создается с «участием» опасной для здоровья химии. Вы узнаете из книги о том, что происходит в мире токсикологии сейчас, как и для чего ученые разрабатывают всё новые смертоносные яды, под какими красивыми масками они нам преподносятся, как проникают в наш организм и какие последствия вызывают, и, конечно, о тех маленьких бездумных преступлениях против окружающей среды, которые мы ежедневно совершаем не задумываясь.
235 štampanih stranica

Utisci

Lelya Nisevich
Lelya Nisevichje podelio/la utisakпре 3 године

Без пятерки по химии и биологии - даже не открывать. Если ищете легкого чтения и забавных историй - то это не ваша книга. Тут все серьезно и научно: яды - это вам не игрушка. Но человек сведущий для себя здесь ничего нового не найдет, поэтому сложно сказать, на какую именно аудиторию рассчитывал автор.
Тема раскрыта достаточно полно: есть и главы о природных ядах и о тех, которые создал человек, в свою очередь они подразделяются на меньшие категории. Натуральные яды были опасны для настоящего, современные яды опасны для будущего: они способны заставлять клетки мутировать и изменять структуру генов. Подробно описаны механизмы действия канцерогенов и токсинов на клетки.

Denis Polyakov
Denis Polyakovje podelio/la utisakпре 3 године
🙈Ne drži pažnju

Российское название книги не совсем правдиво. Если вы купились на него и ожидаете найти в книге чёткий классификатор токсических веществ современности, у вас ничего не получится. Книга в оригинале переводится примерно как "Краткое введение в токсикологию" и чтобы полностью понять весь написанный материал, читателю понадобиться сначала овладеть базовой школьной программой по химии и биологии. Автор подробно описывает механизм влияния тех или иных токсических веществ максимально подробно, есть риск схватить перегруз научной информации. И лишь в малой степени, почти между делом, приводит занимательные факты о применении и последствиях приводимых веществ в жизни человека. Подготовленный человек знает большую часть, написанную в этой книге. Неподготовленному эта часть слабо интересна. Есть вариант пробежать глазами, особенно не вникая, все сложные моменты, но книга и без того небольшая.

Евдокимов Александр
Евдокимов Александрje podelio/la utisakпре 3 године
👍Vredna čitanja
💡Poučna
🎯Vredna čitanja

Ууууухх, читаешь и страшно жить становится. Скажу я вам, что книга, сугубо на мой взгляд, ни для тех, ни для этих.
Те - это знающие биологию и химию весьма хорошо. Для них она не представляет научной ценности. Эти - это те, что мы с вами, т.е., чаще всего, вспоминающие что-то по крупицам со школьной программы. Так вот для нас она слишком сложная и для чтения и для понимания. Но то, что удается усвоить и осмыслить начинает пугать - лекарства, бытовая химия, продукты питания. Во всем этом содержится яд. Правда в разных дозах. А как говорится в начале: все может быть ядом, если превышена дозировка

Citati

Alexander
Alexanderje citiraoпре 3 године
Так, например, овощные культуры из семейства крестоцветных, или капустных (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная капуста и прочие), содержат достаточно много тио– и изоционатов, веществ, которые мешают поступлению йода в щитовидную железу, а долговременный недостаток йода может вести к развитию зоба.
Lelya Nisevich
Lelya Nisevichje citiralaпре 3 године
если вещество нерастворимо ни в воде, ни в липидах, значит, оно не может быть усвоено организмом, и, следовательно, не может быть токсичн
b1047347505
b1047347505je citiralaпре 2 године
Например, улитки-конусы из засады нападают на рыбу, пронзают ее своим выдвижным хоботом и вводят конотоксин, блокирующий приток кальция к нервным окончаниям. Но яд есть не только у хищников. Лягушки-древолазы из тропиков Южной Америки выделяют эпибатидин поверхностью кожи. Этот токсин блокирует ацетилхолиновые рецепторы хищника, рискнувшего напасть на лягушку, блокируя связи между нейронами и мышцами. В растении рода стробантус содержится уабаин, способный инактивировать натриево-калиевый насос. Грибы рода Anabella производят кураре, токсин, блокирующий ацетилхолиновые рецепторы. Токсины можно найти даже у бактерий: ботулотоксин А, продуцируемый бактериями Clostridium botulinum, считается одним из самых сильных известных ядов. Любое воздействие этого вещества, даже в концентрациях порядка нанограмма на литр, смертельно, так как препятствует высвобождению ацетилхолина из нейронов.

Na policama za knjige

Альпина Паблишер, Издательство «Альпина Паблишер»
Издательство «Альпина Паблишер»
Альпина Паблишер
  • 1.4K
  • 1.7K
Нон-фикшн, Elena Sycheva
Elena Sycheva
Нон-фикшн
  • 452
  • 231
Хочу все знать!, Olessia Islamova
Olessia Islamova
Хочу все знать!
  • 135
  • 75
BrainS, Читатель
Читатель
BrainS
  • 241
  • 36
fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke (ne više od 5 odjednom)