Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания, Ричард Эвершед, Никола Темпл
ru
Knjige
Ричард Эвершед,Никола Темпл

Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания

Čitajte
430 štampanih stranica
  • 💡27
  • 🎯18
  • 👍17
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
Utisak
Dodaj na policu

Jedna cena. Obilje knjiga

Ne kupujete samo jednu knjigu već celu biblioteku… po istoj ceni!

Nešto za čitanje uvek na dohvat ruke

Prijatelji, urednici i stručnjaci mogu da vam pomognu da pronađete nove i zanimljive knjige.

Čitajte bilo kad i bilo gde

Vaš telefon je uvek uz vas, a samim tim i sve vaše knjige, čak i kada ste oflajn.

Bookmate – aplikacija koja vas podstiče na čitanje
  • 💡Poučna27
  • 🎯Vredna čitanja18
  • 👍Vredna čitanja17
Prijavite se ili se registrujte
👍Vredna čitanja
💡Poučna

Короче-есть нечего. А доходность в пищевом мошенничестве круче, чем в торговле оружием и наркотиками. Потому суп из крапивы и рыбная ловля карасей вам в помощь))

💡Poučna

Знания о том, как нас обманывают на еде, конечно, важные. Кто б рассказал, как теперь с этим жить?

💡Poučna

В книге описаны способы пищевого мошенничества и меры, которые были предприняты учеными и правительством для их предотвращения. Достаточно познавательно, но информация в основном научная, что вред ли пригодиться в повседневной жизни. Авторы достаточно педантичны, что не удивительно, ведь они ученые и к тому же англичане))

мед представляет собой пчелиную отрыжку, расфасованную в баночки
Искусственные яйца придумали в Китае в середине 1990-х, и они до сих пор продолжают периодически появляться то тут, то там. Подделки настолько убедительны, что люди готовят и едят их как ни в чем не бывало. В интернете полно информации о том, как отличить фальшивые яйца от настоящих (подсказка: у искусственных не бывает подскорлупной оболочки — тонкой пленки прямо под скорлупой).
Искусственные яйца придумали в Китае в середине 1990-х, и они до сих пор продолжают периодически появляться то тут, то там.
fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke (ne više od 5 odjednom)