Винный сноб, Бьянка Боскер
ru
Knjige
Бьянка Боскер

Винный сноб

Čitajte
С чувством юмора и изрядной долей скептицизма Боскер увлекает читателя в подпольные дегустационные группы, фешенебельные рестораны Нью-Йорка, на калифорнийские винодельни, пытаясь найти там ответ на самый главный вопрос: почему вино вызывает такой ажиотаж? Ее открытия навсегда изменят ваше отношение к этому напитку, а возможно, и вашу жизнь. Для широкого круга читателей.
436 štampanih stranica

Utisci

Polina Galueva
Polina Galuevaje podelio/la utisakпрошле године
👍Vredna čitanja

Это моя первая книга о вине, поэтому было весьма познавательно... Но барышню в некоторых главах сильно заносило в графоманию. Открытием стал тот факт, что сомелье на слепой дегустации по тому, что в вине присутствует, например, аромат земляники, может определить сорт, место, виноградник и год вина. Очень интересная и неисчерпаемая тема.

Nadejda Chelomova
Nadejda Chelomovaje podelio/la utisakпрошле године
👍Vredna čitanja
💡Poučna
🚀Čita se u jednom dahu
😄HAHA

Отличная книга про вкусы и ощущения, про возможность даже из "обычной" жизни чувствовать удовольствие и радость, и, конечно, про вино.
Круто, что Боскер исследовала разные стороны искусства сомелье, не только по рассказам влюбленных в профессию, но и по экспериментам и исследованиям.

Валентина Михеева
Валентина Михееваje podelio/la utisakпре 3 месеца

а) читать, попутно снимая лапшу с ушей. ну нельзя полгода пить вино/изучать вино с такой отдачей и не знать, что такое мюзле или как открывать бутылку игристого.

б) читать, посмотрев Somm на Netflix, чтобы понимать, как это бывает, если ты не журналистка, которая жопу без мыла пролезет, и не живешь в Нью-Йорке

Citati

Виктор
Викторje citiraoпрошле године
лучше чувствовать вкус – значит лучше жить, глубже познавать самих себя.
Bulat Latypov
Bulat Latypovje citiraoпрошле године
Предприимчивые директора по напиткам делали более высокую наценку («налог на жадность») на бокалы сортовых вин вроде шардоне или мальбек. Дело в том, что у большинства посетителей ресторана при виде знакомых названий включается автопилот: «Давайте это. Неважно, сколько стоит». Эти вина были символами статуса и хорошо продавались, что позволяло закупать их на регулярной основе без всяких рисков. Ужиная вне дома, я начала сторониться популярной классики. «Каберне» на языке сомелье означало «легкие деньги», поэтому, чтобы попробовать хорошее вино за разумную стоимость, нужно было обращать внимание на что-нибудь незнакомое и немного волнующее, скажем мондез-нуар из Савойи. «На неизвестном вине много не заработаешь», – говорили сомелье и готовы были предлагать хорошие, но пока мало кому известные вина с меньшей наценкой, а упущенную выгоду потом компенсировали «налогом на жадность». Как выяснилось, желание разделить с человеком любовь к винному аромату может победить жажду наживы.
konchinella
konchinellaje citiraoпрошле године
грибом-некротрофом Botrytis cinerea, под воздействием которого они заизюмливаются и получаются очень сладкими.) Самой дорогой проданной бутылкой вина в истории было как раз Шато Д'Икем. Второе самое дорогое вино? Оно же. Шато Д'Икем. Его очень почитал Томас Джефферсон и любил дегустировать в компании Джорджа Вашингтона.

Посмотреть

Na policama za knjige

Нон-фикшн, Elena Sycheva
Elena Sycheva
Нон-фикшн
  • 452
  • 228
Попурри, Попурри
Попурри
Попурри
  • 101
  • 115
Интересное, Olga G
fb2epub
Prevucite i otpustite datoteke (ne više od 5 odjednom)