У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Više o knjizi
Utisci
- Александр Кошелевje podelio/la utisakпре 4 године
👍Vredna čitanja💡Poučnaинтересно почитать
- rsheremetievje podelio/la utisakпре 5 година
💡PoučnaБольшая монография на тему алкоголя. На мой вкус тут слишком широкий диапазон отступлений от основной темы.
- Tanya Korolevaje podelio/la utisakпре 5 година
👍Vredna čitanja💡Poučna🎯ZdravОтличная книга для всех, кто хочет понять, что же такое алкоголь, и по-новому взглянуть на привычные ритуалы. Автор относится к алкоголю как к некоему таинственному психоативному веществу. И выходит довольно убедительно. Влияние алкоголя на человека ещё плохо изучено наукой. Речь идёт именно о процессе опьянения, а не о последствиях злоупотребления, в основном все научные исследования посвящены последнему и лечению зависимостей. Но никто не может ответить на вопрос, почему один и тот же человек в разных местах, компаниях, настроениях ведёт себя по-разному при одинаковой степени опьянения. Почему кто-то становится агрессивным, а кто-то просто хочет поспать. Никто не знает почему возникает похмелье и как его лечить.
Очень много химии и биологии. Местами было скучно.
Citati
- Julia Kosturkinaje citiralaпре 7 година
В хорошем баре всегда десять вечера. - Lacivərd Məmmədovaje citiralaпре 5 година
Дрожжи имеют чрезвычайно широкое употребление, и при этом их невероятность находится на уровне научной фантастики. Для своего романа «Автостопом по галактике» писатель Дуглас Адамс придумал столь же практичную биотехнологию – «вавилонскую рыбку», которая может переводить речь с любого языка. - b2263704423je citiraoпре 5 година
тартрата – эфира винной кислоты, побочного продукта виноделия.
